いろんなところで

去年から、横浜のマルシェ・ジャポン(生産者直売イベント)を中心にいろんなところに出没しています。 キムチをもって出張販売です。 > こんなぐあいです。 マルシェには、只者ではない食品が混ざっています。 …
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はじめに 私たちのキムチのふるさと

韓国の慶尚南道・伽耶山にある海印寺。(ヘイン・サと読みます。) 世界遺産となった8万枚もの御経の版木がおさめられている古いお寺です。 伽耶山は、清流ぞいに道が続く、美しくて山の豊かさが感じられる場所で、御寺への参道下には、観光客用の集落があって、小さなドライブインのような店が集まっています。 そ…
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